Gastronomia: Sorvete de Alho

O sorvete de alho existe e tem pessoas que gostam. Como ?? não sei também.. rs.. mas esse sabor divide opiniões de quem já experimentou. Um lugar muito conhecido pelo consumo de alho é a cidade de Gilroy, na Califórnia. Lá existe um Festival Anual do Alho onde todos os produtos são feito com alho, e uma das atrações mais populares é o sorvete.

E qual o gosto disso ?? Algumas pessoas dizem que para os primeiros segundos, você pode se convencer de que é apenas um sorvete de baunilha. Mas depois, o sabor de alho vem de uma maneira insuportável, pois existem minúsculo pedaços de alho no sorvete. Já outras dizem que o sabor do alho vem no começo e depois se mistura com a baunilha (que é tbm um dos ingredientes do sorvete) e parece um sorvete de creme.

Mas em uma coisa, todos concordam, o cheirinho “agradável” do alho persiste na boca, então se você for experiementar um desses, não esqueçam de levar um chiclete de hortelã, ou melhor.. uma dúzia de chicletes.. :P

Mágico ou não, o Elefante é o símbolo da cidade de Catania na Itália

Foto: Carol Santini

Fonte do Elefante ou Fontana dell'Elefante, é um dos monumentos mais conhecidos da cidade de Catânia. Ele fica na praça central (Plaza del Duomo) o qual está rodeada por um monte de prédios históricos e monumentos importantes, além de bares, restaurantes, lojas de roupas, acessórios e o famoso mercado de peixe.

O elefante foi esculpido em pedra de lava pelo artista Giovani Battista Vaccarini, por volta do ano 1736, e virou o símbolo de Catânia. Infelizmente, não há dados confiáveis sobre quando e por quem foi construída. Ao longo dos séculos, vários estudiosos tentaram dar uma resposta a esta pergunta, em alguns casos, também referindo-se a mitos.

Há quem acredite que quando vieram as primeiras pessoas para habitar o local, todos os animais selvagens e perigosos foram postos em fuga por um elefante. Então, o povo de Catania, como um sinal de gratidão, erigiu uma estátua. Mas ainda existem histórias de que o elefante veio de um circo (mais tarde descobriu-se que realmente o obelisco era para estar entre as atrações de um circo da cidade), e até as mais engraçadas que o elefante é mágico e tem o poder de proteger a cidade contra o vulcão Etna.

Enfim, o elefante é o ícone da cidade e é tão importante para os habitantes da cidade que já foi incluída no brasão municipal de armas, da província e da universidade e hoje é o mascote dos principais clubes desportivos locais, incluindo Calcio Catania e Amadores.

Shark Alley - Uma “visita” aos tubarões africanos

Foto: theholidaystravel.com

A apenas alguns quilômetros ao sul da pequena vila de pescadores de Gansbaai, Shark Alley é um estreito canal de água que corre entre a ilha Dyer e o Geyser Rock. O canal tem esse nome graças às 50 mil focas, aproximadamente, que vivem na ilha Dyer da Cidade do Cabo (África do Sul), pois estes mamíferos são o lanche favorito dos grandes tubarões brancos. Como resultado, milhares de tubarões nadam pelo canal procurando a próxima refeição.

O mergulho em gaiolas é definitivamente a mais emocionante de todas as atividades, em que os mergulhadores são submersos na água em gaiolas seguras e ficam cara-a-cara com essas criaturas das profundezas do oceano. Não é preciso ter qualificação em mergulho scuba para esta atividade, pois a gaiola flutua sozinha e uma parte dela permanece fora da água.Os visitantes que preferirem observar do barco, certamente não perderão nenhuma parte da ação, pois os tubarões ficam na superfície da água e se aproximam bastante do barco. 

Durante a alta temporada, entre junho e setembro, as pessoas a bordo também podem ver os tubarões brancos saltando para fora da água; uma demonstração emocionante dos hábitos de caça particulares destes tubarões.A observação de baleias ao longo da costa de Gansbaai também é excelente, especialmente entre maio e dezembro, época de acasalamento e procriação das baleias franca e amamentação dos seus filhotes.Além disso, há várias trilhas de caminhadas e escaladas pelos penhascos de De Kelders, em Gansbaai, que incluem cavernas a serem exploradas, fynbos abundantes e espetaculares visões do oceano.

O Shark Alley é conhecido em todo o mundo como um dos melhores destinos comerciais para mergulho em gaiola. Isso não é surpresa, já que é o habitat de uma das maiores populações do grande tubarão branco.

Fonte: http://www.southafrica.net

#EUconheciviajando - Petrópolis - RJ, Brasil

Essa semana usuários do Instagram compartilham com a gente o que viram de interessante em Petrópolis no estado do Rio de Janeiro.

01: Casa de Santos Dumont - @ivnafeital
02: Sala do Estado e trono de D.Pedro II no Museu Imperial - @mrlucasmolina
03: Cervejaria e Museu da Bohemia - @solcunha
04: Túmulo de D.Pedro na Catedral S.Pedro de Alcântara - @leonardojoserocha

Conhecida por abrigar a residência da família real brasileira, Petrópolis é um museu ao ar livre dos mais bem conservados do mundo. Lá está boa parte da história do Brasil, desde os tempos do império. Suas ruas de pedra, charretes, ruas largas e bastante arborizadas dão um ar de charme e romantismo à cidade. Como está a 800m acima do nível do mar, seu clima é bastante ameno, o que se tornou o local ideal para os muitos imigrantes europeus que aportaram por aqui.

Possui uma estrutura bastante sofisticada para o turismo e além de seus museus lindíssimos, ainda há diversos passeios para as cidades vizinhas. Em Teresópolis, por exemplo, está o principal centro de treinamento da seleção brasileira de futebol, que é muito procurado por turistas e amantes do futebol.

Abaixo algumas de suas principais atrações:

Palácio de Cristal: Com estrutura metálica e vedação de vidro, foi fabricado na França. É um exemplo perfeito do novo estilo arquitetônico surgido com a Revolução Industrial. Foi palco de vários bailes, começando pelo de sua inauguração em 2 de fevereiro de 1884. Aí também, a Princesa Isabel assinou a libertação de 103 escravos pouco antes da abolição da escravatura.

Palácio Quitandinha: Com amplos salões inspirados nos filmes de Hollywood, o palácio foi erguido em 1944. Projetado em estilo normando, abrigava o maior cassinohotel da América do Sul. Dois anos depois, em 1946, o presidente Eurico Gaspar Dutra proibiu o jogo no Brasil e o hotel faliu. O prédio foi restaurado em 1989, quando parte foi transformada em condomínio residencial e parte aberta à visitação. O cassino funcionou no salão Mauá, uma cúpula com 30 m de altura e 50 m de diâmetro.

Museu Imperial: O Palácio em estilo neoclássico foi construído entre 1845 e 1854 para ser a residência de verão de Dom Pedro II. A luxuosa instalação abriga cetro, manto e coroa do imperador, além de mobiliário, louças, jóias, instrumentos musicais e quadros, entre eles inúmeros retratos de Dom Pedro II. Em um anexo onde ficava a antiga senzala (os poucos escravos do palácio eram assalariados), estão expostas carruagens e liteiras. Possui ainda um dos mais importantes arquivos históricos do Brasil, com documentos, gravuras, mapas e fotografias. O jardim tem cerca de 100 espécies de plantas e árvores.

Parque Nacional da Serra dos Órgãos: Fica bem próximo a Petrópolis, na região da Serra dos Órgãos. Curiosas formações rochosas como o Dedo de Deus, com 1.692 m de altitude, e a Pedra do Sino, com 2.263 m de altitude desafiam a habilidade de montanhistas. Criado em 1939, seus 11.800 hectares abrigam orquídeas, samambaias, paineiras, ipês e cedros, além de quatis, cutias e espécies ameaçadas de extinção como o papagaio-de-peito-roxo.

Casa de Santos Dumont: Também chamada de Encantada, foi residência de verão de Santos Dumont, o pai da aviação. A construção de 1918 exibe, além de objetos pessoais, duas criações do inventor: o chuveiro e a escada, que, por ser muito íngreme, tem degraus para apenas um dos pés. Rua do Encanto, 22, Centro. Terça a domingo, 9h30 às 17h.

E fora essas, Petrópolis tem muitas atrações naturais como Rafting pelo rio Paraibuna, descida de rapel na cachoeira Véu da Noiva, cavalgada ecológica no Haras Analu e pela região que liga o vale do Cuiabá a Teresópolis, caminhadas ecológicas pela serra dos Órgãos e trekking na reserva biológica do Tinguá.

Fonte: Ministério do Turismo

Gastronomia: Barreado, um prato paranaense que simboliza festa e fartura.

Foto: Joel Rocha

O Barreado é um prato simples e ao mesmo tempo exótico, cultivado há mais de 200 anos por caboclos das encostas da Serra do Mar, no litoral do Paraná. 

Durante mais de século foi consumido apenas por moradores nativos das cidades de Antonina e Morretes. Primeiramente, por ocasião da festa do entrudo, que deu origem ao Carnaval. Depois, nas celebrações religiosas, que até hoje atraem milhares de pessoas àquelas bucólicas cidades com o propósito único de comer Barreado.

Somente no início dos anos 70 foi que esta delícia da culinária artesanal ganhou status e subiu a serra, passando a fazer parte do cardápio de sofisticados restaurantes de Curitiba.

E isto tem razão de ser: o órgão fez o resgate histórico da receita e desenvolveu campanha institucional, tornando o Barreado conhecido em nível nacional. Hoje, existem restaurantes servindo o Barreado na região Norte do País e até nos Estados Unidos. 

O segredo na preparação é o tempo de cozimento na panela de barro - cerca de vinte horas - o suficiente para desfiar toda a carne e mantê-lo no fogo sempre. Depois de cozida, as fibras da carne se soltam resultando em um caldo grosso, saboroso e temperado a gosto regional. 

Uma das suas características é que mesmo requentado mantém o seu sabor, uma vez que é feito dentro dessa panela de barro pesada, com tampa pesada do mesmo material vedada com uma massa de farinha e água (um barro preparado para manter o vapor), dai o nome Barreado.

Foto: UOL

Tradicionalmente, o prato é acompanhado de frutas: Maçãs, bananas (com banana o gosto se completa) e laranjas.

Os locais tradicionais do Estado do Paraná onde encontra-se com facilidade o barreado são as cidades de Morretes (onde o prato é mais conhecido) e também nas cidades vizinhas: Antonina e Paranaguá.

A beleza do Rio Guaporé em Vila Bela, MT

Foto: Karol Rotini

Essas são as casas ribeirinhas do bonito Rio Guaporé, na cidade de Vila Bela. Em meio a vegetação exuberante o rio corre lento, com seus aguapés. Com sorte, pode até se avistar um boto cor-de-rosa. 

Essa região é caracterizada por apresentar uma espécie de ecótono florestal, possuindo amostras de mata amazônica, cerrado e pantanal. Ou seja, os três ecossistemas que o Estado possui em um só município.

Vila Bela é um dos municípios com maior potencial turístico de Mato Grosso. Foi a partir da descoberta da região de Vila Bela que os irmãos bandeirantes Paes de Barros, após palmilharem campos e cerrados, se depararam com a exuberante mata do Guaporé, cujo contraste com a paisagem anteriormente observada sugeriu o termo Mato Grosso, que ficou perpetuado. 

Vila Bela é tradicionalmente habitada por famílias de origem africana, que muito se orgulham de suas raízes cultivando suas tradições e cultura através de séculos. Prova disso são as festas populares como a de São Benedito, onde durante sua celebração são exibidas as danças do Congo e do Chorado.

O município tem muito a oferecer, as ruínas na Igreja Matriz, cuja obra foi iniciada em 1793. Situada na praça central da cidade, as ruínas chamam a atenção pela imponência, apesar dos mais de 200 anos de existência. Protegido da ação do tempo desde 2006, o patrimônio é a maior atração turística de Vila Bela. Há ainda o Parque Estadual da Serra de Ricardo Franco, com suas incontáveis cachoeiras, entre elas a Jatobá – conhecida como a maior de Mato Grosso, com 218 m.

Como chegar: ir de Cuiabá até Cáceres pela BR 070, de Cáceres até Pontes e Lacerda pela BR 174 (Cáceres - Porto Velho) e até Vila Bela por rodovia estadual.

Fonte: Prefeitura de Vila Bela

#EUconheciviajando - Foz do Iguaçu, Brasil/Argentina/Paraguai

Essa semana usuários do Instagram compartilham com a gente o que viram de interessante na cidade de Foz do Iguaçu.

01: Cataratas - @nandamarques123
02: Pontes suspensas para ver as cataratas - @marciosalvo
03: Templo Budista - @nandocarvalho
04: Parque das Aves - @lariarmagni

São 275 quedas d'água e um cenário simplesmente deslumbrante. Essa é Foz do Iguaçu, localizada na tríplice fronteira entre Brasil, Argentina e Paraguai. A cidade chega a receber mais de 1 milhão de turistas todos os anos. Possui uma estrutura excelente para o turismo e seus atrativos vão além das cataratas, que por si só já seriam o suficiente para a beleza do lugar.

Principais atrações:

Parque Nacional de Iguaçu foi criado em 1939 e abrange os territórios do Brasil e da Argentina. A maior parte fica no Brasil: (dos quais, apenas 5% são aberto à visitação). O principal atrativo são as cataratas. O lugar também impressiona pela beleza da floresta e a riqueza da fauna. São mais de 200 espécies de aves, além de bichos como a onça-pintada, o jacaré-do-papo-amarelo, a capivara e o quati, símbolo do parque. O parque possui mirantes, elevadores panorâmicos e diversas opções para os amantes da aventura e dos esportes radicais. É tombado pela UNESCO como Patrimônio Natural da Humanidade. 

Parque das Aves, que abriga mais de 900 aves de 150 espécies. Elas ficam em grandes viveiros, alguns abertos à visitação. No local encontram-se ainda jacarés, tartarugas, serpentes e um borboletário.

Templo Budista fica localizado em uma privilegiada região alta da cidade, onde pode se ter uma visão de parte do centro da cidade de Foz do Iguaçu e de Ciudad del Este (Paraguai). A beleza do local permite um contato mais próximo com a filosofia Budista, e um momento de descanso durante a viagem. Foi construído em 1996, e hoje, nos jardins do templo existem mais de 120 estátuas, cada uma com o seu significado, sendo os destaques, uma estátua de Buda de 7 metros de altura, e um templo que cria um ambiente bastante especial para o local.

Ponte da Amizade Inaugurada em 1965, está localizada no fim da BR-277 e é famosa pelo comércio de bebidas, perfumes, eletrônicos e produtos de informática.

Usina Hidrelétrica de Itaipu é a maior em operação no mundo. Ela começou a ser construída em janeiro de 1975 e foi aberta à visitação em 1977. Desde então, mais de 10 milhões de pessoas já estiveram no local atraídas pela imponência da obra e pelo espetáculo das águas.

Fonte: Ministério do Turismo

Incrível capela de ossos na República Tcheca

Fotos: flickr/kewpiebb99 | Josh Cahais | Tomek Koziel

O Ossuário de Sedlec (em checo: kostnice Sedlec) é uma pequena capela católica localizada abaixo da Igreja e também o Cemitério de Todos os Santos, em Sedlec, um subúrbio de Kutná Hora na República Tcheca (aproximadamente 65km de distância da capital Praga).

Estima-se que o ossuário contenha entre 40 e 70 mil esqueletos, a maioria dos quais arranjados de forma a decorar e mobiliar a capela. O local está entre as atrações turísticas mais populares do país, atraindo em torno de 200 mil visitantes por ano.

Assim como nas criptas decoradas com os ossos dos monges capuchinhos, as galerias de Sedlec apresentam intrincados desenhos e esculturas. Algumas das peças mais impressionantes são o incrível Brasão da família Schwarzenberg (foto vertical) e um enorme candelabro, ambos — obviamente — feitos completamente de crânios e outros ossos humanos.

Os espaços do templo e do ossuário estão iluminados apenas pela luz de velas. Você pode ouvir o canto dos coros gregorianos e o som de órgãos do templo. 

Saiba mais sobre localização, horários de funcionamento e outras informações no site oficial da capela.